| CULA 501 |
Türk Mutfak Kültürü ve Pişirme Teknikleri
|
Zorunlu |
| CULA 502 |
Karşılaştırmalı Mutfak Kültürleri
|
Zorunlu |
| CULA 503 |
Gastronomi ve Yemek Kültürü Çalışmalarında Kullanılan Araştırma Teknikleri ve Uygulamaları
|
Zorunlu |
| CULA 504 |
Klasik Pişirme Tekniklerine Yenilikçi Yaklaşımlar
|
Zorunlu |
| CULA 505 |
Gıda Tüketim Davranışlarını Etkileyen Faktörler
|
Zorunlu |
| CULA 506 |
Sürdürülebilir Gıda Üretimi
|
Zorunlu |
| CULA 598 |
Seminer
|
Zorunlu |
| CULA 599 |
Tez
|
Zorunlu |
| - |
Seçmeli - Bölüm- 1
|
Zorunlu |
